Una cantina come nessun'altra, sul Delta della Maggia. Dal 1946 la Cantina alla Maggia produce vino nel cuore di Ascona. Oggi siamo una realtà locale conosciuta in tutta la Svizzera per le sue etichette di grande qualità. Il nostro enologo Ettore Biraghi dirige un team affiatato che si occupa di tutta la filiera: dalla cura delle vigne (11.5 ettari) alla raccolta, fino alla vinificazione e all'imbottigliamento – tutto è fatto in casa, con passione.
Programma:
09:30 incontro presso l'Enoteca Alimentare (Via Muraccio 111, 6612 Ascona) e consegna del kit di vendemmia
09:45 introduzione e spiegazione del lavoro in vigna da parte dell'enologo Ettore Biraghi e del direttore enologia e agricoltura Fabio Del Pietro
10:00-12:00 vendemmia
12:15 Ettore e Fabio vi guideranno nelle tappe di produzione del vino
12:45 pranzo con il nostro risotto cucinato sul posto accompagnato dai nostri vini
A seguire: possibilità di degustare i vini Cantina alla Maggia o di fare acquisti presso la nostra elegante Enoteca Alimentare
