Caves du Château d'Auvernier

Les Caves du Château d’Auvernier est un encavage familial depuis 1603. Thierry Grosjean actuel propriétaire représentant la 14ème génération pilote le navire, secondé par la 15ème, son fils Henry.
Situé en bordure du lac de Neuchâtel, le domaine vinifie actuellement la production d’environ 60 hectares de vignes. Géologiquement semblable au terroir bourguignon, bien que situé un peu plus au sud, il bénéficie de la proximité du lac, régulateur de températures, compensant l’altitude plus élevée d’environ 100 mètres par rapport à son cousin français.
Si les Caves du Château d’Auvernier possèdent, en fait, 26 hectares de vigne, elles en cultivent 43 de plus et achètent la récolte de 17 hectares supplémentaires à des vignerons, avec qui les liens perdurent, parfois depuis plusieurs générations.

Vous cherchez de quoi vous héberger? Nous vous conseillons:

• Hôtel du Vaisseau, Petit-Cortaillod 38, 2016 Cortaillod
• Hôtel du Chalet, Chemin de Chanélaz 15, 2016 Cortaillod
• Hôtel Beau-Rivage, Espl. du Mont-Blanc 1, 2000 Neuchâtel
• Hôtel Beau-Lac, Espl. Léopold-Robert 2, 2000 Neuchâtel