{"product_id":"ronchi-biaggi","title":"Ronchi Biaggi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eChi siamo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDal 1900 la famiglia Ronchi Biaggi coltiva la vite con passione nel cuore del Ticino, tramandando da tre generazioni un sapere che unisce tradizione, rispetto per il territorio e continua innovazione. Oggi curiamo 28 vigneti distribuiti nelle principali zone viticole del Cantone, dove ogni parcella viene lavorata manualmente con metodi sostenibili e grande attenzione alla biodiversità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa nostra filosofia è semplice: ogni vino deve raccontare il luogo da cui nasce. Per questo adottiamo pratiche rispettose dell'ambiente, come il sovescio, la confusione sessuale con feromoni e la potatura secondo il metodo Simonit \u0026amp; Sirch, valorizzando al massimo la qualità delle uve e la longevità dei vigneti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCi distinguiamo anche per il nostro sguardo rivolto al futuro: nel 2024 abbiamo avviato un vigneto sperimentale dedicato alle varietà PIWI, naturalmente resistenti alle malattie fungine, con l'obiettivo di produrre vini sempre più sostenibili senza rinunciare all'eccellenza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUno dei nostri più grandi orgogli è la Bondola, un raro vitigno autoctono ticinese riconosciuto e tutelato dal Presidio Slow Food. La nostra interpretazione di questa storica varietà esprime freschezza, autenticità e un forte legame con il territorio, diventando il simbolo della nostra identità e della volontà di preservare il patrimonio vitivinicolo locale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosa rende unici i nostri vini\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOgni bottiglia nasce da uve coltivate con cura artigianale e vinificate nel pieno rispetto delle loro caratteristiche. Produciamo circa 25.000-30.000 bottiglie all'anno, con una gamma di etichette che spazia da bianchi freschi ed eleganti a rossi di grande struttura, fino a vini da meditazione. L'affinamento in acciaio, barrique o tonneaux viene scelto in funzione dello stile di ogni vino, per esaltarne personalità ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerché i nostri clienti ci scelgono\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChi visita la nostra cantina trova molto più di una degustazione: vive un'esperienza autentica fatta di passione, ospitalità e storie di famiglia. I nostri ospiti apprezzano la qualità dei vini, l'attenzione ai dettagli, il forte legame con il territorio e la possibilità di scoprire vitigni unici come la Bondola, accanto a interpretazioni moderne dei grandi classici ticinesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOgni visita è un invito a conoscere il nostro lavoro, passeggiare idealmente tra i vigneti e degustare vini che raccontano oltre un secolo di tradizione, con lo sguardo sempre rivolto al futuro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIl pranzo non sarà organizzato dalla nostra tenuta, ma sarà proposto da un food truck partner\u003c\/strong\u003e. Il prezzo di CHF 49.– comprende l’esperienza in vigna, l’accoglienza con un calice di benvenuto offerto e la degustazione finale dei vini. Il pranzo è proposto separatamente e non è incluso nel prezzo dell’esperienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Au coeur des vendanges","offers":[{"title":"Adulti \/ Sabato 12.09.2026","offer_id":57453340262773,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bambini (10 - 16 anni) \/ Sabato 12.09.2026","offer_id":57453459145077,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Bambini (meno di 10 anni) \/ Sabato 12.09.2026","offer_id":57453459177845,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/1240\/1828\/files\/biaggi-468304833_1239493510622199_4324664718799302640_n.jpg?v=1785500717","url":"https:\/\/nelcuoredellavendemmia.ch\/products\/ronchi-biaggi","provider":"Swiss Wine","version":"1.0","type":"link"}