L’Abbaye de Mont nasce dal lavoro dei monaci cistercensi del convento di Bonmont, che ricevettero queste terre nel XII secolo e le trasformarono rapidamente in vigneti. A cavallo tra Mont-sur-Rolle e Perroy, l’Abbaye de Mont, con i suoi 13,5 ettari, è la più grande tenuta viticola di Losanna. Il capitolo losannese della tenuta inizia solo all’inizio del XIX secolo, nel 1802, quando la città la acquistò in occasione della vendita dei beni nazionali. La tenuta è coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 2016.
Pure espressioni del loro terroir, i vini dell’Abbaye de Mont creano con gioia ponti tra la città, la natura, le persone e le tradizioni, in uno spirito contemporaneo. Pinot noir, Chardonnay e Sauvignon completano il vitigno sovrano: lo Chasselas.
Programma della giornata:
Saremo lieti di accogliervi nel cortile della Tenuta.
Il programma è il seguente:
- Accoglienza – caffè – croissant: ore 8:30
- Partenza per la vendemmia: ore 9:00
- Visita della cantina: ore 12:00
- Aperitivo in Tenuta e degustazione: ore 12:30
- Raclette – dessert: dalle ore 13:00
- Fine: ore 14:30
Saremo felici di offrirvi un cavatappi come ricordo di questa splendida giornata.
Parcheggio presso la Tenuta.
Prezzo speciale di 64.- CHF: pasto con raclette e dessert, degustazione dei vini della Tenuta, cavatappi in omaggio.
