St-Pierre, è il cielo, potente, indomabile. La terra nel cuore di questa valle ricchissima. La pietra, quelle statue che si innalzano per diversi chilometri. Il sapere di chi lavora con amore. Un sorso in cui tutto questo si esprime intensamente. Nel cuore di una natura potente e generosa, sono quasi trecento i guardiani che vegliano sulle nostre piccole fate, la vite. Insieme coltivano questo sapere e questi vitigni tradizionali. Ogni bicchiere di vino St-Pierre è un omaggio alla tradizione e alla forza di questa natura.
Programma della giornata:
Ci ritroviamo alla stazione di St-Pierre-de-Clages alle ore 11 per partire insieme verso le vigne. Questa passeggiata (circa 15 minuti) è l’occasione per raccontarvi la nostra storia spiegando al contempo il lavoro della vite. Mettiamo poi in pratica la teoria direttamente tra i filari. Successivamente ci rechiamo in cantina per una visita e per proseguire il lavoro della vendemmia. Arriva quindi il momento del “Casse-croûte” vallesano (patate, formaggi, carni...). L’intera giornata sarà naturalmente accompagnata da degustazioni dei nostri diversi vini! La giornata termina verso le ore 15.
