Tenuta vitivinicola di 20 ettari situata nel comune di Dardagny, gestita da Emilienne Hutin Zumbach e da suo figlio Guillaume Zumbach insieme a un team dinamico!
La nostra azienda familiare, attiva da cinque generazioni, si è evoluta verso una viticoltura biologica. Coltiviamo 17 varietà di uve, tutte vinificate e imbottigliate in loco, per un totale di 25 cuvée. L’essenziale è rispettare il lavoro svolto in vigna durante la vinificazione e preservare così il carattere di ogni annata.
Programma della giornata:
09h00 Caffè e croissant di benvenuto al Domaine (8, chemin de Brive, 1283 Dardagny) Parcheggio presso la sala polivalente di Dardagny
09h30 Vendemmia
11h30 Aperitivo e visita della cantina – spiegazione delle diverse fasi
