PEREY Vignerons-Encaveurs è un’azienda familiare gestita da Solange, Lucie e Tristan Perey. Con 11 ettari di vigneti distribuiti tra il Domaine de la Balle a Vufflens-le-Château e il Domaine des Abbesses a Échandens, la famiglia produce vini autentici che riflettono tutta la ricchezza e la diversità dei terroir della regione di Morges. Ogni cuvée nasce da un savoir-faire familiare, da una viticoltura attenta e da una passione condivisa per l’eccellenza.
Vivete un’esperienza autentica nel cuore della vendemmia in compagnia della famiglia Perey.
La mattinata inizierà con una calorosa accoglienza da parte di Lucie, viticoltrice della tenuta, che vi accompagnerà nei vigneti per farvi scoprire il mestiere del viticoltore e partecipare alla raccolta dell’uva.
Di ritorno alla tenuta, Tristan, responsabile della cantina, vi presenterà le diverse fasi della vinificazione e il lavoro del cantiniere. La visita proseguirà con una degustazione di diversi vini della tenuta, un’occasione per scoprire tutta la ricchezza e la diversità dei nostri vitigni e dei nostri terroir.
Per concludere questa splendida mattinata, condivideremo un pranzo tradizionale vodese fatto in casa, servito nell’atmosfera conviviale del nostro carnotzet.
Questa attività è aperta a tutti: venite con amici o in famiglia, i bambini sono i benvenuti!
Programma della giornata
🕣 Ore 08.30 – Accoglienza al carnotzet
Caffè, tè e spuntino di benvenuto. Presentazione del programma della mattinata e consegna del materiale per la vendemmia.
🍇 Ore 09.00 – Partenza verso i vigneti
Passeggiata fino alla parcella. Scoprite il lavoro del viticoltore e partecipate alla raccolta dell’uva in un’atmosfera conviviale.
🍷 Ore 11.00 – Visita della cantina & degustazione
Scoprite il dietro le quinte della produzione dei nostri vini prima di partecipare a una degustazione guidata di una selezione della tenuta.
🍽️ Ore 12.30 – Pranzo del viticoltore
Gustate un menu tradizionale vodese: salsiccia ai cavoli e papet vaudois.
